Rujak manis pedas

Hallo teman - teman kali ini saya akan membagikan resep rujak manis !!! Semua pasti sudah semuakan makan rujak 

Rujak manis adalah semacam salad. Terbuat dari buah-buahan segar dengan saus manis pedas. Buah-buahan yang dipakai antara lain: mangga muda, bengkuang, salak, pepaya yang hampir matang, kedondong, jambu, timun, belimbing, dan lain-lain. Saus yang dipakai terbuat dari gula jawa, kacang tanah, asam, garam, jeruk nipis, dan cabai.

Penyajian

Buah dikupas, dicuci lalu diiris tipis-tipis. Bahan untuk saus dihaluskan lalu diberi sedikit air agar kental. Saus kemudian disiramkan ke atas buah-buahan sebelum disantap.

CARA MEMBUAT RUJAK MANIS

Bahan buah:

• Bengkoang
• Nanas
• Mangga muda (ini yang menggoda selera)
• Jambu air merah, potong per tiga bagian
• Buah mentimun
• Buah kedondong
• Pepaya mengkal

Bahan sambak rujak buah:

• 150 gram kacang tanah, sangrai sebentar
• 2 buah cabai rawit merah
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram gula merah
• 1 sendok teh terasi goreng
• 2 sendok makan larutan asam jawa
• 150 gram nanas, potong kecil

Cara Membuat Rujak Buah:

1. Pertama, buatlah sambal rujak dengan cara menumbuk semua bahan yang telah disediakan, jangan lupa direndam juga dalam larutan asam jawa. Ingat: Kacang diulek rata dan nanas jangan terlalu hancur, jadi masukkan nanas paling terakhir.
2. Kedua, potong buah-buahan sesuai selera dan banyaknya juga semau kamu.
3. Terakhir, sajikan rujak buah yang telah kamu buat.

Apabila jumlah temanmu cukup banyak, maka persediaan bahan juga harus banyak. Meski begitu, tetap saja cara membuat rujak-nya mudah dan tidak terlalu banyak memakan waktu. Sebagai tambahan, agar tidak terlalu menguras tenaga, blender bumbu rujak tanpa tidak terlalu halus. Setelah itu, barulah ditambah nanas lagi.

Iklan